沖縄のＢ級グルメ 「タコライス」

沖縄と言えば、「沖縄そば」「ゴーヤチャンプルー」などが有名ですが

それ以外の料理、普段からよく食べられている、いわゆる「Ｂ級グルメ」的な

料理もいろいろあります。

まず、人気は「タコライス」

メキシコ料理のタコスをアレンジした料理なんですが

甘辛く味付けされたひき肉、トマト、レタスなどをトルティーヤというトウモロコシでつくられた生地で包んで食べるのですが、沖縄はごはんの上にかけて食べるのです。

これがおいしい。ごはんの上にひき肉、スライスしたトマト、細かく切ったチーズ、細切りされたレタス、その上からチリソースをたっぷりかけるのです。

沖縄には専門店も数多くあり、「あの店のチリソースが好み」「この店のタコミートが一番」などと好みが分かれるところです。

タコライス文化はかなり浸透していて、有名な牛丼チェーン店やもちかえり弁当チェーンにも「タコライス」が存在します。

私が行った有名牛丼チェーン店では半分ぐらいの客が「牛丼」ではなく「タコライス」を注文していました。

期間限定ですが観光で沖縄に来るときにタイミングが合えばぜひ挑戦してみてくださ

い。

沖縄のコンビニ各店にもタコライスが売っていますし、沖縄のスーパーにもタコライス用の食材があります。

もちろん、「おじい」や「おばあ」もタコライスを食べますよ。

にふぇーでーびる。